3 dl gröna linser
1 l vatten
1 ½ tsk salt
1 gul lök
Lite vitpeppar
1 morot
2 potatisar
1 bit rotselleri
1 liten purjolök
1 msk paprikapulver

Tvätta linserna genom att koka upp dem i mycket vatten. Byt till receptets mängd. Koka åter upp och tillsätt den finhackade löken, saltet och peppar. Koka 15-20 minuter.

Skala och riv rotsakerna på grövsta sidan på rivjärnet. Skölj och strimla purjolöken fint. Lägg ner grönsakerna och koka i ytterligare 10 minuter.

Rör ner paprikapulvret och smaka av med salt och peppar.

Extra gott med riven ost och lite pressad citron ovanpå soppan i tallriken.

VI-tidningen på 70-talet.